一平ちゃん「わさびマヨ・醤油味」

一平ちゃん「わさびマヨ・醤油味」を味見してみました。
味噌状の醤油ソースとふりかけ、わさびマヨネーズです。
初めて食べる味です。
ソース焼きそばではなく、どちらかと言えば塩系かな?
さすがにわさびとマヨとのマッチングは最高です。
勉強になりました。
新しいインスタント麺を発見すると、つい試したくなります。
わさびマヨの醤油味なんて・・想像できません。
鍋でお湯を沸かしながら、キャベツを茹でて、キャベツのゆで汁を
キャベツごと焼きそばにそそぐ・・。
我ながらすごいアイデアだと思います!。
これ、自分流のパスタでよく使う技なんだけど。
キャベツの風味がお湯に溶け出し、そのだし汁を麺が吸うという技です。
是非使ってみてください。

【ID:7121】




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