広告

らーめん 自宅麺 煮豚 煮卵 醤油ラーメン

煮豚と煮卵の醤油ラーメン

ラーメン用に作っておいた煮豚と煮卵とメンマをトッピング。




煮豚を作った時のスープで、ラーメン用のスープを作ります。
この1杯のラーメンを食べるために、メンマ、煮豚と煮卵とスープを作ります。
煮豚の煮た醤油の煮汁で醤油ラーメンを作ります。
らーめんは市販の生麺の醤油ラーメンですが、
特別な醤油ラーメンに生まれ変わります。
幸せな一杯でした。
連休と時間が有って、ロースか豚バラが安い時でないと中々作ることが出来ません。
年に1回位かな。

【ID:2120】

広告



スポンサー


「いいね」を押して、友達と共有しましょう！。



　
記事を気に入ってもらえた方は
「いいね」をお願いします。⇩⇩


今月のベスト10

  • スシローで食べた「濃厚ほたて白湯ラーメン」
    今日は、スループレイのゴルフで、中途半端な軽食でお腹が空いたので、スシローで早めの夕食です。 お腹が空いているので、どんどんお寿司も食べたいのですが、注文したものが待ち遠しく、お寿司が小さく感じます。 実際、最近スシローのお寿司も一回り小さくなったように感じますよね。 ...
  • 【千思萬考】鶏そば一番搾りの大盛り(群馬玉村町)
    一度は訪れたいと思っていた千思萬考です。 こだわりの鶏だしラーメンを提供するお店です。 ラーメン好きな店主が開いたラーメン屋さん。 こだわりのラーメンを提供するお店です。 鶏そば一番搾り・塩ラーメン大盛りです。     ナビで確認しながら、訪れました。 意外と小さ...
  • スンドゥブ鍋の締めはラーメン
    スンドゥブチゲに乾麺のラーメンを入れてキムチラーメンです。 鍋の締めは定番のラーメンです。 乾麺を入れる時に卵を落とすと丁度良い具合に半熟になります。 スープを残しておかないと乾麺がスープをみんな吸ってしまうのでスープが無くなってしまいます。 あまりスープは少ないよう...
  • 栗橋国際カントリー倶楽部
    クリスタルカントリークラブと姉妹コースの栗橋国際カントリー倶楽部に行ってきました。 クリスタルカントリークラブは予約が一杯で取れないので、初めてのクリカンです。 河川敷のコースです。 樹木が少なく、ハザードと砲台グリーンで難易度を上げているようです。 パター練習場...
  • コロッケのソースかつ丼
    コロッケをソースカツ丼風にソースで煮込んでコロッケ丼を作ります。 材料：コロッケ2個、キャベツ、キュウリ 調味料：ウスターソース、麺つゆ、酒、みりん お水100ｃｃに、調味料を入れてコロッケを煮込みます。 少し煮込んで、味が濃くなった方が美味しいです。 キャベ...
  • 麺のスナオシ札幌味噌ラーメン
    札幌味噌ラーメン、赤みそ 札幌ラーメンにしては珍しく、赤みそベースの味噌ラーメンです。 わかめとコーンが入って、赤みそとよく合ってます。 もやしがシャキシャキしていて存在感あり。美味しいです。 岐阜の生まれの自分には、良く合った味付けでした。 ...
  • フライングガーデンの「爆弾ハンバーグ」
    なぜかスタミナが切れてくると無性に食べたくなってくる一品。 フライングガーデンの「爆弾ハンバーグ」です。 キングサイズに「にんにくソース」でいただきます。 更には追い打ちを掛けるように「ガーリックライス」でいただきます。 暑い夏を乗り切るスタミナ料理です。 今度来るの...
  • ホットヌードル「はま塩」マルちゃん
    初めて食べる、ホットヌードル「はま塩」マルちゃん 開けてびっくり大きな蟹カマが沢山入っている。 大きい蟹カマ、ホタテ、卵の存在感がうれしいです。 こんなに大きな具が入っているカップ麺は見たことないです。 ネギもたっぷり入っているので、カップ...
  • つまみに最高・ごぼうのから揚げ
    つまみに最高。 ピリ辛ごぼうのから揚げです。 材料：ごぼう・・1本、七味唐辛子、コショウ、小麦粉 1.ごぼーを小指サイズ位に切り、水にさらしてアクを抜きます。 （約30分） 2.良く水を切って下さい。 キッチンペーパーで拭いてもＯＫです。 ...
  • 中華丼パスタ（金のどんぶり）
    今日は超簡単にできる、レトルトの中華丼を使ってパスタを作ります。 使用するのは「金のどんぶりの中華丼」です。 パスタを茹でながら、レトルトの袋を一緒に温めます。 パスタが茹で上がったら、上に温めた中華丼の具をのせて完成です。 中華焼きそばがあるように、全然違和感は...