キャベツ炒め トマト炒め 簡単レシピ 豚肉炒め

豚肉とキャベツとトマト炒め

キャベツと豚肉とミニトマトを炒めてナンプラーとチリソースで味つけします。


材料：豚肉、キャベツ、シシトウ、ミニトマト
調味料：サラダ油、塩、胡椒、鶏ガラ、ナンプラー、チリソース

サラダ油で豚肉を炒めます。
塩胡椒で味つけします。


シシトウとキャベツの芯の部分から炒めます。


後からキャベツを炒めます。


キャベツに火が入ったら、トマトを炒めます。






鶏ガラとナンプラーとチリソースで味付けします。
キャベツから水分が出てくるので、豚肉の出汁と鶏ガラの出汁が溶け込んで、
美味しくなります。
ナンプラーとチリソースが特別感を出してくれます。
アジアンテイストな、トマトの甘酸っぱい味が新鮮です。
ナンプラーとチリソースは黙っていれば解りません。
隠し味になってしまいます。
シシトウが良い香り付けになっています。
日本ではあまり食べたことない味の炒め物です。

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