材料：シマダヤ生味噌ラーメン2人前、もやし、シシトウ、エリンギ
調味料：サラダ油、鰹だし、黒胡椒、おろし生姜、おろしニンニク。
サラダ油でシシトウとエリンギを炒めます。
少し火が入ったところでもやしを炒めて、黒胡椒で味付けします。
おろし生姜を5ｃｍ程度入れて、さらに炒めます。
シマダヤの本生味噌ラーメンを使います。
野菜炒めが出来上がったところで、麺を茹で始めます。
付属のスープに鰹だしをチョイ足しします。
麺が茹で上がる直前に、お湯300ｃｃでスープを作ります。
栃木県では生姜ラーメンがよく食べられています。
シマダヤの味噌ラーメンに、野菜炒めと生姜を入れて生姜の味噌ラーメンを作ります。
味噌ラーメンとモヤシは良く合います。
生姜はもやし炒めに入れて、ニンニクと一緒に炒めています。
シシトウの辛そうな風味が味噌と良く合います。
生姜とニンニクの風味が効いて美味しいです。
麺も味噌も美味しいです。
鰹だしも効いています。
みそ汁には鰹だし、絶対に合うよね。
汗が出てきました。
生姜かな？。シシトウかな？ しかし美味しいです。
汗がたくさん出てきたので、タオルを取ってきました。
味噌ラーメンに生姜。
ハマりそうな美味しさです。
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