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【千思萬考】鶏そば一番搾りの大盛り(群馬玉村町)

一度は訪れたいと思っていた千思萬考です。 こだわりの鶏だしラーメンを提供するお店です。 ラーメン好きな店主が開いたラーメン屋さん。 こだわりのラーメンを提供するお店です。

鶏そば一番搾り・塩ラーメン大盛りです。

   

ナビで確認しながら、訪れました。

意外と小さなお店です。

店主と女性の二人で提供しています。

靴を脱いではいるお店は、カウンターと2テーブルの小規模にお店でした。

カウンターに座って、店主と面と向かっての親密感です。

メニューは手作りのブック形式になっていて、見てもよく判りません。
塩と醤油とつけ麺は判るのですが、聞いてみると特性はトッピングが別皿で提供されるそうです。


鶏そばの中にも、一番搾りと本絞りがあって、本絞りは鶏白湯。
一番搾りは、鶏ガラと魚介のスープです。

今回は初めての訪問なので、一番搾りの塩ラーメン大盛りをいただきました。
魚介の味はあまり感じませんでしたが、鶏の出汁は濃厚です。
タケノコと鶏のつくね、鶏チャーシューが新鮮です。
塩ラーメンなので、出汁の味だけで勝負します。
塩は強すぎず感じません。
魚介も判らない程、鶏の出汁が効いています。
かといってくど過ぎず、臭みもありません。
すごく上品な鶏だしスープです。
隠れ家的なラーメン屋さんなので、特別な人を連れて行きたくなるようなお店でした。