カルボナーラ パスタ 男料理 卵 和風パスタ

焦がしニンニク醤油バターのカルボナーラ風

にんにくをしっかり利かせか和風パスタにバターと生卵をトッピングします。

材料：玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、卵、バター、唐辛子

　　　麺つゆ、みりん、刻みのり

何時も通り、パスタはフライパンで水から茹でちゃいます。

圧倒的に時間が早い。にんにくは弱火でじっくりと香りを移します。

玉ねぎ・ピーマンを炒めます。

麺が茹ったら、バター・麺つゆ・みりんで味付けします。

バターは多すぎないようにします。

麺は茹ですぎないようにしましょう。

良く絡めて、茹で汁で、ゆで具合を調整し完成です。

これは、思いつき創作パスタの自信作です。
焦がし醤油を効かせた和風パスタに、卵の黄身だけのせて贅沢に頂きます。
ホントに美味しい和風パスタです。
誰かに食べてもらいたい一品です。
☆☆☆3つです。
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