キャベツ・ピーマン・トマト・玉ねぎの夏野菜で作ったペペロンチーノ あっさり塩味で頂きました。
ニンニク、唐辛子をベースにペペロンチーノを作ります。
野菜は、何でもOKです。
チーズを掛けていただきます。
食べていると、だんだん味噌汁のようです。 名古屋の赤みそを使った味噌ラーメン。他の味噌をブレンドしなかったので 赤みそオンリーの味噌煮込みうどん風です。具が少ないので残念ですが、 味噌煮込みうどんと同じように、腰の強い太麺が合いそうです。 Amazonで赤...
パスタでつけ麺を作ってみました。 夏のつけ麺パスタ・トマトソース味です。 材料:パスタ2人前、キューリ」、チャーシュー、ピーマン、青シソ ソース材料:トマトジュース、玉ねぎ1/2個、パセリ、にんにく 調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、レモン果汁、胡麻ドレッシング ...
山ウドがスーパーに出てきたので、酢漬けにします。 ウドを洗って茎と新芽に分けます。 茎は皮をむきます。 5cm位の薄きりにしたら、酢水につけて30分位アクを抜きましょう。 良く水分を切ったら、酢と少量の醤油・麺つゆで味付けします。 あまり味を濃くしない...
初めて食べる、ホットヌードル「はま塩」マルちゃん 開けてびっくり大きな蟹カマが沢山入っている。 大きい蟹カマ、ホタテ、卵の存在感がうれしいです。 こんなに大きな具が入っているカップ麺は見たことないです。 ネギもたっぷり入っているので、カップ...
バター醤油でジャガイモとホウレン草を炒めた和風パスタです。 材料:パスタ1人前、ジャガイモ、玉ねぎ、茹でたほうれん草、ニンニク、唐辛子 調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、バター、醤油 水から塩を入れてパスタを茹でます。 オリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子の香...
今日は超簡単にできる、レトルトの中華丼を使ってパスタを作ります。 使用するのは「金のどんぶりの中華丼」です。 パスタを茹でながら、レトルトの袋を一緒に温めます。 パスタが茹で上がったら、上に温めた中華丼の具をのせて完成です。 中華焼きそばがあるように、全然違和感は...
しそわかめふりかけを使ってパスタを作ります。 凄く簡単に出来て、すごく美味しいパスタです。 材料:パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、セロリの葉、ニンニク、唐辛子 調味料:しそわかめふりかけ、オリーブオイル、塩、黒胡椒 パスタはフライパンで水から茹で始めます。 ニンニクと...
イタリアンパセリが元気に新芽をたくさん付けて元気なので、イタリアンパセリのバターライスを作ります。 +++レシピ+++ 材料:ご飯2人分。イタリアンパセリ(新芽の部分を10~20本)、玉ねぎ1個 調味料:オリーブオイル、塩、胡椒、鶏がら、バター1片。(...
スンドゥブチゲに乾麺のラーメンを入れてキムチラーメンです。 鍋の締めは定番のラーメンです。 乾麺を入れる時に卵を落とすと丁度良い具合に半熟になります。 スープを残しておかないと乾麺がスープをみんな吸ってしまうのでスープが無くなってしまいます。 あまりスープは少ないよう...
前橋ゴルフ場のカツ煮定食 前橋ゴルフ場はあまり来ないので、何が美味しいのか解りません。 あまり外れないカツ煮にしました。 料理はあまり評判がよくない前橋ゴルフ場です。 卵とじのカツ丼が、ステーキ皿に乗ってくるカツ丼です。 可もなし不可なし。外れなしです。 ...