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キムチ鍋 締めのラーメン

キムチ鍋の締めのラーメン

寒い日のキムチ鍋、そして締めのキムチラーメン






キムチ鍋は後から乾麺のラーメンを入れるので、スープを出来るだけ残しておいてください。
乾麺にスープをたくさん吸わせた方が美味しいです。
スープが無くなってしまったら、お湯を足して、ラーメンのスープを足して味を調整します。
スープは味噌でも、塩、豚骨、醤油でもなんでもOKです。
キムチ鍋はキムチだけで作ると酸っぱくなるので、
コチュジャンと味噌で味付けすると美味しく出来ます。
ネギもラーメン用に取っておいて、卵を落として食べるともっと美味しいですよ。

【ID:3210】

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