カレー カレースープパスタ カレーパスタ スープパスタ パスタ

和風カレースープパスタ

思いつきで和風のカレーパスタを作りました。
カレーうどんをパスタにアレンジして、スープパスタにしました。
旨いです、有りです、また作ります。

＋＋＋レシピ＋＋＋
材料：４人分
玉ねぎ３個、ニンジン１本、にんにく２片、唐辛子２個、
レトルトカレー１個、トマトピューレ１個
調味料；塩、胡椒、麺つゆ、みりん、カルダモン、ガラムマサラ

１、オリーブオイルでにんにく、唐辛子を炒めて行きます。

　　今日は４人分なので、大きな鍋を使用。

２、玉ねぎ、ニンジンを炒めます。
　　塩コショウ、カレー粉、コンソメ、
　　好みでカルダモン、ガラムマサラで味付けします。

３、レトルトカレー、トマトピューレ、水４００ｃｃを足します。

　　麺つゆ、みりんで味を調整します。

４、スープが完成したら、パスタを茹で始めます。
　　スープが味が濃いので、アルデンテまでしっかり茹でます。


５、パスタが茹で上がったら、スープと絡めて盛り付けます。
　　ねぎをトッピングして完成です。

これはいけます。
なんで今まで誰も作らなかったんだろーね。
カレーうどんが美味しいのに、カレー味のパスタがまずい筈はないでしょう。
まるっきりカレーうどんにパスタを入れたら違和感あるけど、
パスタ風にアレンジしたら、美味しいカレーパスタが出来ました。
☆☆☆3つです。
今回は麺つゆと長ネギを使用した和風のカレーパスタでしたが、
次回は別のバージョンを作ります。

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