たくさん作ったけんちん汁に、翌日うどんを入れたけんちんうどんです。
生卵を落として、固まったら完成です。
カボチャが崩れてしまうので、取り出しておきましょう。
味が薄いようなら、麺つゆを足してくださいね。
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