冷凍保存しておいた塩鮭を焼いていきます。
焼ながら仕上げにみりんをチョイ足しで、料亭の味になりますよ。 塩鮭って、お店によって塩加減に違いがありますよね。
みりんをチョイ足しすると、塩辛くなくなりますよ。
今迄食べていた塩鮭が生まれ変わります。
今月のベスト10
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クリスタルカントリークラブと姉妹コースの栗橋国際カントリー倶楽部に行ってきました。 クリスタルカントリークラブは予約が一杯で取れないので、初めてのクリカンです。 河川敷のコースです。 樹木が少なく、ハザードと砲台グリーンで難易度を上げているようです。 パター練習場... -
スンドゥブチゲに乾麺のラーメンを入れてキムチラーメンです。 鍋の締めは定番のラーメンです。 乾麺を入れる時に卵を落とすと丁度良い具合に半熟になります。 スープを残しておかないと乾麺がスープをみんな吸ってしまうのでスープが無くなってしまいます。 あまりスープは少ないよう... -
緑のたぬきだけだとちょっと物足りないので、お餅をレンジでチンして、トッピングしていただきます。 自家製「緑のたぬき力そば」の完成です。 これ！なかなか良いかも、今度は赤いきつねで挑戦します。 最近は、円安なのか、小麦粉が高いのか解らないけど カップ麺の内容... -
インスタントの塩ラーメンのスープで作るパスタです。 材料：キャベツ、シシトウ、ニンニク、唐辛子 調味料：オリーブオイル、塩ラーメンのスープ、黒胡椒、すりごま、鶏ガラ キャベツの芯とニンニク、唐辛子を弱火で炒めます。 同時にパスタを水から茹でます。 ニンニクが... -
玉ねぎとピーマンを使ったペペロンチーノに柚子胡椒ふりかけを振りかけた、簡単パスタを作ります。 ＋＋レシピ＋＋ 材料：パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、ニンニク2片、唐辛子1本 調味料：オリーブオイル、塩、胡椒、鶏ガラ顆粒、ゆず胡椒ふりかけ パスタを水から... -
しそわかめふりかけを使ってパスタを作ります。 凄く簡単に出来て、すごく美味しいパスタです。 材料：パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、セロリの葉、ニンニク、唐辛子 調味料：しそわかめふりかけ、オリーブオイル、塩、黒胡椒 パスタはフライパンで水から茹で始めます。 ニンニクと... -
生麺の醤油ラーメンにキャベツとモヤシを炒めて、生の春菊と海苔とメンマをトッピング。 春菊の新芽があるので、柔らかい春菊をトッピングしました。 メンマはシイタケとにんにく味です。 キャベツ炒めと海苔で贅沢な醤油ラーメンに仕上がりました。 生麺のラーメンがトッピングで生まれ... -
ホットヌードル坦々麺（マルちゃん） それほど辛くなく、お肉の味もして確かに担々麺です。 余り辛くないので、万人向けかな。 具材はネギ？とひき肉だけなのでちょっと寂しい気もします。 こんなもんかな。 100円以下で購入できるカッ... -
いっちょうの海鮮かき揚げ丼・うどんセット。 前回天丼とそばを頂いたので、今回はうどんにしました。 かき揚げもうどんも美味しかったです。 かき揚げ丼とうどんの量も満足でした。
