キャベツとソーセージでよく合いそうなので、塩系パスタを作ります。
＋＋レシピ＋＋
材料：パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、ウインナーソーセージ3本、キャベツ、ニンニク2～3片、唐辛子
調味料：塩、コショウ、コンソメ、鶏ガラ、オリーブオイル
パスタを水から茹でながら、オリーブオイルでニンニクと唐辛子を低温で炒めます。
にんにくの香りが付いたら、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
塩コショウ、コンソメ、鶏ガラで好みに味付けします。
コンソメは味が変わってしまうのでごく少量入れます。
炒め終わったら、パスタが茹で上がるまで火を止めて待ちます。
パスタが茹で上がる約1～2分前にキャベツをパスタと一緒に茹でてしまいます。
パスタとキャベツのゆで具合を見ながら、少量茹で汁と一緒に具材と合わせます。
良く混ぜて、パスタに味がなじんだら、完成です。
ここはスピードが大事です。
盛り付けまでモタモタしてると、パスタが伸びちゃいます。
盛り付けて完成です。
またまた、思いつきで大正解です。
すごくおいしい。
自分一人で食べるのって、もったいない感じです。
是非家族にも食べてもらいたいレシピが１つ増えました。
やっぱりソーセージとキャベツが美味しいです。大満足の☆☆☆3つです。
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