竹輪を塩コショウで炒めて、冷蔵庫にあった欠き菜とモヤシの胡麻和えをトッピングしました。
卵焼きは、小鉢を水で濡らして、卵を落としラップを掛けて、電子レンジで約1分温めます。
きざみネギを添えて完成です。
生麺の醤油らーめんが、豪華なラーメンになりました。
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