お盆に酒のおつまみに大量に作りました。
焼いた揚げに、醤油を絡めて、おまけにしし唐まで。
ビールに最高!。
| しし唐は頭を取り、種を絞り出すようにして水洗いします。 |
| 揚げをこの大きさ身切ります。 |
| 少量のサラダ油で、揚げを焦げ目がつくまで炒めます。 |
しし唐を炒め、少量の醤油で味を付けたら完成です。
食べる時に、少量のポン酢を掛けても美味しいです。
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