バーミヤンのラーメンはイマイチで人気が無いせいか、アレンジ麺が多いようです。
辛さも万人向けです。
芝麻醤(チーマージャン)も程々。
濃すぎず薄すぎず。
原価を意識してなのか、無難すぎ。
可もなし不可も無しです。
味に抜けたものが無いので、リピーターにはならないかも。
自分は芝麻醤がしっかりした坦々麺が好きなので、☆2つです。
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スタミナ補給に、フライングガーデン伊勢崎店に行ってきました。 メニューは、にんにくソースの爆弾ハンバーグとガーリックライスのにんにく尽くしです。 ハンバーグは目の前で切り分けてくれます。 ソースが跳ねるので要注意です。 ガーリックライスはニンニクのチップが振り...
さば缶とキャベツのペペロンチーノ 材料:パスタ3人前400~450g、キャベツ、さばの水煮缶1缶 1.にんにく唐辛子をオリーブオイルで香りを移し、キャベツを炒めた後に、さば缶を投入します。 さばの香りが強いので、多すぎないことです。 2.麺が茹で上がっ...
寒い日のキムチ鍋、そして締めのキムチラーメン キムチ鍋は後から乾麺のラーメンを入れるので、スープを出来るだけ残しておいてください。 乾麺にスープをたくさん吸わせた方が美味しいです。 スープが無くなってしまったら、お湯を足して、ラーメンのスープを足して味を調整しま...