いわし料理 明太子

イワシ明太

いわしの明太をスーパーで見つけました。
あまり地元では、見たことないので試しに購入。

アルミホイルを敷いてフライパンで焼きます。

イワシのお腹の中に明太子が詰めてあります。

焼いて食べるため食感はカズノコのような食感で、何時もの明太子とは違う感じです。

イワシごと丸かじりで食べます。

見た目よりは辛くなく、美味しいですが、1人1本では物足りないかも。
試しに買ったので、1本で我慢です。
さっそくネットで調べたら、たくさん出てきました。
博多では有名でした。
お土産でもらったこと無かったし、スーパーでも見たことなかった。
博多では一般的に食べられているのかもしれません。

【ID:2290】