キャベツ、もやし、ニンジンを炒めて、タンメンにトッピングしていただきます。
薄味の塩味のスープに、塩胡椒で炒めた野菜炒めがよく合います。
すりごまは、塩らーめんやタンメンに相性がよく、すごく美味しくなります。
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いただき物で秩父の安田屋の豚の味噌漬けをいただきました。 お肉に味噌が着いていないので、綺麗なピンク色です。 何だろうと思って開くと、お肉がガーゼで包んであります。 ガーゼの外側に味噌が塗ってある？。 秩父は豚の味噌漬けが有名で、豚の味噌漬けと云えば「野坂」が...
