タラマヨパスタ パスタ 明太子 明太子パスタ 和風パスタ

和風明太マヨパスタ（創作パスタ）

明太子とマヨネーズの絶対に外れのないパスタを作ります。


材料：パスタ1人前、玉ねぎ（小）1個、にんにく、唐辛子、きざみ海苔
調味料：オリーブオイル、塩、胡椒、マヨネーズ、
明太子だけでは寂しいので玉ねぎを使います。


弱火でオリーブオイルに、にんにく、唐辛子の香りを付けます。


玉ねぎをみじん切りにして、炒めて胡椒で味付けします。


パスタが茹で上がったら、良く絡めて盛りつけます。


明太子はスプーンで中身だけ取っておきます。


パスタをお皿に盛り付けたら、マヨネーズをかけて、明太子、きざみ海苔を乗せて完成です。




マヨネーズを掛けることで、パスタが滑らかになり、明太子が混ざりやすくなります。
明太子は1腹を一人分で使用しているので、かなり贅沢なパスタです。
きざみ海苔があることで、とても美味しくなります。
日本発祥の和製パスタの代表作ですね。

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