辛いような、辛くないような、当たりなのか、外れなのか？
解らないけれど、食べると癖になるしし唐辛子。
名前が唐辛子なので、ほっておくと赤くなり、辛くなります。
辛くなる前に、青いうちに美味しく頂きましょう。
 | |
|
今月のベスト10
-
今日は超簡単にできる、レトルトの中華丼を使ってパスタを作ります。 使用するのは「金のどんぶりの中華丼」です。 パスタを茹でながら、レトルトの袋を一緒に温めます。 パスタが茹で上がったら、上に温めた中華丼の具をのせて完成です。 中華焼きそばがあるように、全然違和感は... -
ホットヌードル坦々麺（マルちゃん） それほど辛くなく、お肉の味もして確かに担々麺です。 余り辛くないので、万人向けかな。 具材はネギ？とひき肉だけなのでちょっと寂しい気もします。 こんなもんかな。 100円以下で購入できるカッ... -
インスタントの味噌ラーメンのスープで作るパスタです。 以前に塩ラーメンのスープで作ったらすごく美味しかったので、今回は味噌ラーメンパスタです。 材料：パスタ1人前、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、 味噌ラーメンの粉スープ、オリーブオイル ニンニ... -
スンドゥブチゲに乾麺のラーメンを入れてキムチラーメンです。 鍋の締めは定番のラーメンです。 乾麺を入れる時に卵を落とすと丁度良い具合に半熟になります。 スープを残しておかないと乾麺がスープをみんな吸ってしまうのでスープが無くなってしまいます。 あまりスープは少ないよう... -
初めて食べる、ホットヌードル「はま塩」マルちゃん 開けてびっくり大きな蟹カマが沢山入っている。 大きい蟹カマ、ホタテ、卵の存在感がうれしいです。 こんなに大きな具が入っているカップ麺は見たことないです。 ネギもたっぷり入っているので、カップ... -
パスタでつけ麺を作ってみました。 夏のつけ麺パスタ・トマトソース味です。 材料：パスタ2人前、キューリ」、チャーシュー、ピーマン、青シソ ソース材料：トマトジュース、玉ねぎ1/2個、パセリ、にんにく 調味料：オリーブオイル、塩、黒胡椒、レモン果汁、胡麻ドレッシング ... -
冷蔵庫の有り合わせで作る創作パスタ。 今日は舞茸とチャーシューを使った和風パスタです。 ---レシピ --- 材料：パスタ２人前、玉ねぎ、チャーシュー、舞茸、ニンニク、唐辛子 調味料：オリーブオイル、塩、麺つゆ、みりん、黒胡椒 パスタをフライパンで水から茹で始めま... -
いただき物で秩父の安田屋の豚の味噌漬けをいただきました。 お肉に味噌が着いていないので、綺麗なピンク色です。 何だろうと思って開くと、お肉がガーゼで包んであります。 ガーゼの外側に味噌が塗ってある？。 秩父は豚の味噌漬けが有名で、豚の味噌漬けと云えば「野坂」が... -
インスタントの塩ラーメンのスープで作るパスタです。 材料：キャベツ、シシトウ、ニンニク、唐辛子 調味料：オリーブオイル、塩ラーメンのスープ、黒胡椒、すりごま、鶏ガラ キャベツの芯とニンニク、唐辛子を弱火で炒めます。 同時にパスタを水から茹でます。 ニンニクが... -
シシトウの野菜炒めを味噌ラーメンにトッピングします。 キャベツとニンジンを炒めます。 シシトウが辛くなっているので、輪切りにして小さくしています。 最後にモヤシを炒めて塩コショウで味付けします。 出来た野菜炒めを生の味噌ラーメンにト...
