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らーめん 自宅麺 味噌ラーメン

合わせ味噌ラーメン

生麺の味噌ラーメンに白みそをブレンドして、美味しい味噌ラーメンを作ります。






しめじとモヤシを胡椒と鶏ガラスープの素で炒めて味付けします。
付属の味噌に白みそを少量入れてスープを作ります。
お湯はいつも300ｃｃと決めて作っています。
インスタントの乾麺でもスープは300ｃｃに統一すると、スープの味が濃い薄いが無くていいですよ。
チャーシューとキムチ、水菜をトッピングしたら完成です。
生麺の味噌ラーメンは、味噌にコストが掛けられないので、薄めの味になってしまいます。
好みの味噌をブレンドすると、すごく美味しくなります。

【ID:4250】

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