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餡かけ野菜の醤油らーめん

餡かけ野菜炒めがトッピングされた醤油ラーメンを作ります。




もやし、キャベツ、ニンジンをサラダ油で炒めて、胡椒と鶏ガラスープで味付けします。
味が整ったら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
麺が茹で上がったら、野菜炒めをのせて完成です。
野菜炒めの餡が鶏ガラスープで味が付いているのがポイントです。
いつもの醤油ラーメンが別物に変わります。
美味しいですよ。

【ID:1350】

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